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Qui est la pâtissière?
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- Geneviève
- Laval-des-Rapides, Grand Montréal, Canada
- En journée, je suis avant tout une professeure de français comme langue seconde. Mais en soirée, ma cuisine se transforme en atelier gustatif! Cela est une tradition de longue date: j’ai avant tout appris auprès de ma mère. Puis, j’ai travaillé dans une pâtisserie renommée de ma ville natale: La Prairie. Nous voilà donc aujourd’hui. Je fais des commandes de tous genres à qui veut bien se sucrer le bec. Je ne cuisine qu’avec de « vrais » ingrédients, je me refuse à tout produit chimique ou préparé. Ma cuisine est sans cesse en mouvement, profitez-en!
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